Por Laura. Brócoli gratinado. Por Laura. Brochette de carne. Por Laura. Brochette de cerdo. Por Laura. Brochette de pescado y langostinos.
A continuación, se va incorporando la leche, poco a poco, tal y como explica el cocinero: "La leche, al principio, una poca y, ahora, enseguida, cogeré la varilla", ha mostrado. "La clave para
Unos 200 gr. de queso crema o queso de untar bien frío para el cortado en cuadraditos. También vale otro queso “sólido” al gusto como cheddar, mozarella, cabra, tierno, etc. Cuanto más blando o crema sea el queso, más cremosas quedarán las croquetas (si bien, servidas muy calientes estará fundido sea el que sea).
Elaboración. 1. Debemos partir el atún en trozos grandes, libre de piel, escamas y espinas. Si se opta por otros pescados más pequeños, como la caballa, el jurel o las sardinas, basta con
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croquetas de atun en escabeche
