Enesta web deseo compartir contigo mi experiencia, para que gozes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete. Que Hacer Si La Masa De Croquetas Queda Blanda. La abuela de Hernando prefería cocinarlo un día antes de hacer la masa y un par de días antes de freírlas. En un caso así lo que va a haber que hacer

Tomaporciones de la masa con una cuchara sopera, y dale forma a la croqueta ayudándote de otra cuchara del mismo tamaño. Repite el proceso hasta terminar toda la masa. Reboza y fríe las croquetas
Unavez espesa la bechamel, se vacía en una fuente y se deja enfriar fuera de la nevera durante una hora aproximadamente. Después, se mete en la nevera unas dos horas como mínimo, tapándola con papel film para que no se seque. Esto hasta que la masa se enfríe del todo y quede bien espesa. Cómo recuperar la masa de la croqueta? 1.Optar por el Horno: Meter la mezcla al horno. 2.Agregar pan rallado: Empieza a rallar pan finamente y agregar a tu croqueta. 3.Usar Harina tostada: Poner
Paracomenzar, derrite la mantequilla en una sartén y agrega la harina. Revuelve bien hasta que se forme una pasta suave. A continuación, añade la leche poco a poco y sigue revolviendo hasta que se forme una masa homogénea y espesa. Agrega el queso rallado y sigue mezclando hasta que se haya derretido completamente.
Tambiénrecomienda mantener las proporciones de los ingredientes y asegurarse de que la masa esté fría antes de formar las croquetas. Croquetas ceKKqNZ. 320 230 245 152 134 81 345 197 403

como espesar la masa de croquetas